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소금은 중금속을 배출하여 활성산소의 발생을 억제한다.

대부분의 암과 염증 대사 장애 질병은 소금 부족으로 인해서 생긴다.
사람마다 약간 차이가 있을 수 있지만 사람의 혈액 속에는 약 0.9퍼센트의 소금기가 있어야 생명을
유지하는데 필요한 신진대사작용이 정상적으로 이루어질 수 있다.
소금을 적게 먹어서 혈액의 소금 농도가 0.8퍼센트 아래로 떨어지면 수백 가지 질병이 생긴다.
혈액 속에 소금기가 0.8퍼센트 아래로 떨어지면 음식물을 완전히 소화 흡수 할 수 없을 뿐만 아니라
혈액 속에 있는 갖가지 노폐물과 독소들을 정화할 수 없다.
그 뿐만이 아니라 백혈구의 기능이 약해져서 세균을 잡아먹을 수도 없고 생체 전류를 흐르게 할 수도
없어서 교감신경과 부교감신경이 제 기능을 수행할 수 없어서 신체의 균형이 깨어질 뿐만 아니라
체온을 섭씨 36.5도로 유지할 수도 없다.
그렇게 되면 인체의 자연치유력이나 면역력이 약해져서 체질이 약골(弱骨)이 된다.
약골이 되지 않으려면 혈액 속에 소금 농도가 언제든지 0.9퍼센트가 넘도록 이상으로 유지되게 해야 한다.
혈액의 소금 농도를 일정하게 유지하게 해야 할 뿐만 아니라 혈액 속에 소금을 깨끗한 소금으로
늘 바꾸어 주어야 한다. 병원에서 응급환자를 비롯한 모든 환자들에게 0.9퍼센트의 소금물로 만든
링거액을 투여하는 것은 혈액의 염도를 0.9퍼센트로 유지하기 위한 것이다.
소변에 염도를 측정하는 것은 우리 몸속에 깨끗한 소금이 지속적으로 교환이 되는지 오염된 소금이
혈액 속에 유지되는지를 알기 위해서다. 수시로 소변의 염도를 측정하여
소금 농도가 낮아지지 않게 해야 한다.
소변에 1.2퍼센트 이상의 소금이 나와야 하는 까닭?
혈액 속에 0.9퍼센트의 소금기가 있어야 생명을 건강하게 유지할 수 있다. 그런데 소변으로 0.9퍼센트
이하가 나온다는 것은 곧 혈액 속의 소금을 깨끗한 소금으로 바꾸지 않았다고 할 수 있다.
소변의 염도를 측정해 봐서 적어도 0.9퍼센트가 넘게 나와야 한다. 건강에 이상이 있거나 질병을 앓고
있는 사람은 소변의 소금 농도가 0.4퍼센트에서 0.8퍼센트로 낮게 나오는 경우가 많다.
의사들이 소금을 적게 먹으라고 하기 때문에 음식을 싱겁게 먹는 사람들은 몸속에 염분이 적어서
소변에 염도가 낮게 나오는 것이다.
오랫동안 소금을 적게 먹고 싱겁게 먹으면 혈액 속에 소금기가 모자라서 염증성 질환이나 대사성질환,
그리고 피가 탁해서 오는 심혈관질환에 시달리게 된다. 병원에서 환자들의 병을 제일 많이 치료하는
것이 바로 0.9퍼센트의 소금물인 링거액인 것만 봐도 혈액 속에 0.9퍼센트의 소금기가 유지되어야
한다는 것을 증명한다고 할 수 있다.
사람마다 약간 차이가 날 수는 있으나 소변의 염도가 몇 퍼센트일 때 몸 상태가 제일 좋은지를 정기적으로
기록하여 스스로한테 맞는 소변 염도를 찾아서 소금이 너무 많으면 적게 먹고 모자라면 소금을 더 먹어서
정상적인 염도를 유지하도록 해야 한다. 당뇨병이나 고혈압이 있는 분들은 혈당관리만큼이나 소변의 염도
관리에도 신경을 쓰는 것이 중요할 것이다. 소변에 염도 관리만 지속적으로 실행하여도 평생
확실하게 건강관리를 할 수 있고 현명하게 살 수 있을 것이다.
염도 측정기는 인터넷에서 검색하여 구매할 수 있는데 대략 10만 원쯤이 든다. 대부분의 질병이 있는
사람들의 소변을 염도계로 측정하여 보면 0.8퍼센트 이하이고 암 환자는 더욱 낮아서 중에는 0.2퍼센트가
 나오는 경우도 있다. 소금은 최고의 항암식품 소금은 암환자한테 입맛을 좋게 한다.

암환자는 굶어서 죽는다는 말이 있다. 산소가 부족하여 소화 및 흡수 기관에 장애가 생겨서 입맛이 없어지는 것이다.
그런데 음식을 싱겁게 먹으면 음식을 소화 흡수하기가 훨씬 거 어렵게 된다.
흔히 ‘짜게 먹으면 많이 먹게 되어 살이 찐다’고 말한다.
이 말을 깊이 생각해 보면 ‘짜게 먹으면 소화력이 왕성해지므로 소화력이 약한 암환자는 좀 더 짜게 먹어서
식욕과 소화력을 회복해야 한다’는 뜻이 된다.
소금은 소화 과정과 대사활동에 큰 영향을 미친다.
아무리 건강한 사람도 소금으로 간을 하지 않은 음식을 먹기 어렵다.
소고기나 물고기 회를 간을 하지 않고 먹는다고 상상해 보라. 혈액을 맑게 하여 암을 예방한다.
소금을 먹으면 물을 더 많이 마시므로 여분의 물이 배출될 때 노폐물이 빠져나가 혈액이 맑아진다.
소금을 더 많이 먹으면 물을 더 많이 마시게 되어 인해 혈액의 농도가 낮아지고
동시에 혈액이 맑아져 혈액순환이 좋아진다. 따라서 세포에 산소와 영양을 잘 공급할 수 있게
되어 암의 예방과 치료에 긍정적인 영향을 미친다.
지방을 흡착 배설하여 암을 예방한다. 소금은 암의 원인인 고지혈증을 해결함과 동시에 지방의 이동을
원활하게 하여 혈류를 개선한다. 혈류가 개선되면 세포에 산소가 충분히 공급되어 암세포는 증식을 멈추고
 종국에는 없어진다. 소금이 지방을 흡착하여 체외로 배출시킨다는 사실은 앞서 상파울루 의대의 실험 등을
밝힌 사실이다. 일산화탄소를 흡착하여 암을 예방한다. 외부로부터 흡입한
산소를 세포에 잘 전달하는 것은 매우 중요하다. 그런데 아무리 많은 양의 산소를 흡입했다고 해도
전달하는 과정에서 방해 요소가 있다면 세포는 충분한
산소를 전달받지 못해 암이 된다. 산소 전달을 방해하는 요소는 콜레스테롤이나 노폐물 등 많은 요소가 있지만,

일산화탄소 또한 영향이 크다. 혈액 중에도 0.3~0.8퍼센트 가량 존재하는 일산화탄소는 헤모글로빈과 결합하려는
힘이 강해 산소와 헤모글로빈의 결합을 방해한다. 연탄가스에 중독되면 위험해지는 이유도 많은 양의 일산화탄소가
혈중 헤모글로빈과 결합하므로 적혈구가 산소를 운반하는 것을 방해하기 때문이다. 헤모글로빈은 산소를 운반하는
역할을 한다. 아무리 강원도 산속처럼 외부의 산소 농도가 높은 곳에서 생활하더라도 몸속에 일산화탄소 농도가
높으면 거의 무용지물이 되고 만다. 소금을 섭취하면 소금이 일산화탄소를 흡착함으로써 헤모글로빈이 산소와의
결합이 쉬워진다. 소금이 일산화탄소 1개를 잡아주면 산소 200개를 더 공급할 수 있으므로
산소 전달능력이 크게 높아진다.

  연탄가스에 중독되면 동치미국이나 김칫국을 먹으면 도움이 되는 이유도 바로 소금의 일산화탄소를 흡착하는
특징을 이용하는 것이다. 바이러스를 무력화시켜 암을 예방한다.
외부로부터 세균이 침입하면 세균과 백혈구와 한 바탕 전쟁을 벌이고 그 과정에서 많은 세균과 백혈구의 사체와
활성산소가 발생한다. 그런데 소금을 섭취하면 중금속 배출로 면역력이 높아질 뿐만 아니라 몸속의 유익한 균의
증식을 돕고 외부로부터 침입한 세균이나 바이러스를 무력화시킨다.
혈액의 탁해짐을 막아 암의 증식을 억제할 수 있다. 활성산소를 제거하여 암을 예방한다.
소금은 중금속을 배출하여 활성산소의 발생을 억제한다. 소금을 통해 활성산소가 제거되면 과산화 지질의 발생을
막아 혈류가 개선된다. 따라서 세포에 산소공급이 원활해져 암이 예방된다. 대사물을 환원시켜 암을 예방한다.
소금은 제조 방법에 따라 약간의 차이가 있으나 평균적으로 8.0 정도의 알칼리성 식품이다. 따라서 세포의
산화를 방지하고 산화된 과산화지질을 환원시키는 역할을 한다. 소금을 섭취하면 금속성의 나트륨의 강력한
환원작용으로 과산화지질과 같은 산화물을 환원하여 혈류를 개선하고 암을 예방한다. 소금은 암을 직접 파괴한다.
체내에서 자연살해세포가 암세포를 파괴할 때는 물과 소금을 암세포에 주입하여 파괴한다.
이때 염분이 부족하면 암세포를 효과적으로 파괴할 수 없으므로 소금 없이 암세포를 공격하는 것은
하나의 무기를 잃는 것과도 같다.
소금은 면역력을 높여 암을 예방한다. 중금속은 인체의 면역 기능을 약하게 만드는데, 소금을 통해 중금속이 제거되고
면역력이 높아지면 암세포를 쉽게 제거할 수 있다. 따라서 소금을 통해 몸속의 중금속이 배출되면 무력화되었던
백혈구의 면역 기능이 정상으로 회복되어 암세포를 사멸할 수 있다. 김치와 된장의 항암 효과는 소금에서 나온다.

엠비시 방송국에서 전문기관에 의뢰하여 실험한 바로는 된장을 먹고 나서
쥐의 면역 세포의 수와 활동 수가 훨씬 늘어났다. 그것은 된장 속에 있는 소금이 지방을
분해하고 배출시켜서 혈액을 맑게 하여 산소를 잘 전달 할 수 있는 구조를
만들기 때문이다. 산소공급이 원활해지면 골수 세포가 제 기능을 다하고 그 결과 면역 세포를 충분히 생산할 수
있을 뿐만 아니라 생산된 면역 세포의 활동성이 높아진다.
소금의 암 예방 효과에 대한 연구자료 부산대 식품영양학과에서 된장의 항암 효과를 입증하는 실험을 했다.
위암 세포액에 된장 추출물을 넣었더니 암세포가 급격히 감소했고, 9일 후에는 거의 사라졌으며 소금 농도가 진하면
진할수록 그 효과가 크다는 사실을 밝힌 바 있다. 그렇다면 된장의 항암 효과는 어디에 있을까?
그것은 바로 된장 속에 들어 있는 소금 때문이다. 소금이 암세포를 직접 공격하기도 하지만 소금의 지방을 분해하고
 배출 효과에 의해 혈구가 정상화되어 혈액순환이 좋아진 결과 세포에 산소공급이 원활해지기 때문이다.
서울대 체력과학연구소 곽충실 교수팀의 연구에 따르면 된장이 항암 식품으로 놀라울 정도로 영향력이 크지만
콩이나 다른 야채에는 암세포를 공격하는 성분이 없다고 발표했다. 콩이나 다른 야채가 아니라면 남은 요소는
소금일 것이다. 김치 · 된장 · 고추장 · 간장의 항암성은 수많은 임상 시험을 통해 밝혀진 바 있고 전 세계가 인정하고 있다.

특히 김치는 유네스코에 의해 세계 5대 항암 식품에 선정된 바 있다.
그리고 대한 암 예방협회에서 선정한 15개 암 예방 수칙에는 된장국을 매일 먹으라는 항목이 있다.
이들 식품에 공통으로 많은 양이 들어 있는 것이 바로 소금이다. 이상의 논리를 통해 소금은 암을 예방하는 식품이며
음식을 싱겁게 먹는 것은 오히려 암을 유발한다는 사실을 알 수 있다. 아무 소금이나 먹어서는 안 된다.
가열한 소금이나 정제염, 비소, 간수, 중금속, 무기 미네랄 등 불순물이 많이 들어 있는 소금은 먹어서는 안 된다.  
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