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양배추 효소

양배추 효소만들기 및 효소만드는방법, 위와장에 좋은 효소 


양배추 효소만들기에 필요한 재료준비
양배추 600g, 설탕600g, 유리병 1개

양배추 효소만드는방법

1.위장에 좋은 효소의 재료 양배추를 구입시 들어 봤을 때 묶직한 걸로 구입을 해 600g을 썰어 씻어 준다.
   (만약에 양배추가 말라 있으면 생수에 30여분 담가두었다가 만들어도 된다.)
3.양배추에서 물기를 최대한 빼준다.
4.물기를 뺀 양배추를 다시 곱게 썰어 준다.
5.숙성용기인 유리병을 세척하고 드리이기로 열소독을 하여 멸균시켜준다.
6.양배추와 설탕60%를 섞어서 효소를 숙성시킬 용기에 넣어준다.
  남은 설탕40%는 효소재료 위쪽에 모두 부어 평평하게 펴 준다.
7.효소를 담은 숙성용기의 뚜껑을 꽉 닫은 다음 뚜껑을 살짝만 열어 가스가 빠져 나갈 수 있도록 해준다.
  (7번 과정을 하지 않으면 효소를 숙성시키는 용기가 유리병일 경우 터질 수 있다.)
9.양배추 효소만들기 끝.

발효와 숙성
나의 육육효소만들기를 적용해
실온에서 6개월 발효시켜 걸러서 발효효소액을 다시 6개월 숙성시켜 준다.
효소책 효소만들기 비법 노트에 수록

위장에 좋은 음식 양배추 효소만들면서..
효소는 자식이라 생각하시면 됩니다.
관심이 지나쳐도 안되고, 너무 무심해도 실패를 할 수 있으니
적당한 관심으로 둘째자식을 키우듯이 효소를 만들고 숙성시키시면
맛좋고 향이 뛰어난 효소가 만들어진답니다.

이상 양배추 효소만들기 였습니다.

효소 만드는 과정 사진 올리니 도움되셨으면 좋겠습니다.



























양배추 효소는 위장에 참 좋습니다.

사람이 살면서 속이 좋지 않으면, 특히 위장기능이 나빠 쓰리게 되면 얼굴도 같이 찡끄려집니다. 
그래서 우리네 인상을 변하게 만드는 한가지 요인이기도 합니다.

위장이 좋지 않으면 일단은 병원에 가셔서 위장 내시경을 하여 정확한 병명을 알고 치료를 하시고,

또 한의원에 가셔서는 정확한 진맥을 하여 원인치료를 시작하시기 하셔야 됩니다.

위에 병이 생기면 병원이라는 곳에서 먼저 치료를 하시면서

그 다음으로 민간요법인 양배추 생즙, 양배추 효소, 양배추 쌈 등을

같이 복용해 주시면 위가 더 빨리 치료가 된답니다.

특히 양배추 즙과 양배추 효소는 민간요법으로 좋습니다.

그러나 맹신은 절대 금지라는 것을 꼭 참고하시기 바랍니다.

양배추 효소 만드는법 참고 되셨어요?

글에 부족한 점이 있다면 덧글이나 쪽지 남겨 주시면 바로 답글 드리겠습니다.

제가 효소를 만들고, 효소를 연구하는 것을 취미로 하고 있는데

여러 사람들과 같이 공유하고 싶어 올립니다.


덧글, 공감, 추천 감사드립니다.

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