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비만인은 정상인과 달리 특정 음식을 보면 뇌의 보상회로가 활발히 작동합니다

 왜 이리 우리는 단 맛을 좋아할까요? 사실 단 것을 우리가 좋아하는 이유는, 우리가 그렇게 진화했기 때문입니다. 자연에서 나오는 모든 단 맛은 얻기 귀하고, 몸에 유익한 것입니다. 따라서 단 맛을 보면 우리가 만족감을 느끼게 되는 것 입니다.
하지만 현대에는 과일에서만 단 맛을 느끼는 것 아닙니다. 각종 음료수와 과자, 음식에 설탕이 빠진 다는 것은 상상할 수도 없는 시대에 살고 있죠. 과거와 달리 엄청난 양의 설탕을 섭취하는 현대인. 설탕을 먹게 되면 정확히 뇌에는 어떤 일이 일어날까요?


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우리는 오래 전부터



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렙틴이라는 호르몬에 의해 적절히 허기가 조정되어 왔습니다.




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그런데 최근 들어 렙틴이 제 역할을 하지 못하고 있습니다.




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렙틴이 제 역할을 못하니 계속해서 먹게 되어 뚱뚱해지고 있습니다.



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렙틴의 제 역할은 뇌에 이제 충분하다는 신호를 보내 그만 먹게하는 것입니다.


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하지만 인슐린이 신호를 가로 막으면 뇌는 아직 배고프다고 생각합니다






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뇌에는  보상 회로가 있습니다.




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전문용어로 중격측좌핵이라고 합니다.


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보상 부위에서 신경 전달 물질인 도파민을 분비하죠




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도파민이 분비 됨에 따라 우리는 쾌락을 느끼게 됩니다



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하지만 너무 많은 도파민이 분비되면 문제가 됩니다


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처음에는 도파민이 잘 수용되다가...




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지속적으로 양이 증가하면



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도파민 수용기가 줄어들어 쾌락이 덜 느껴지게 됩니다





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비만인은 정상인과 달리 특정 음식을 보면 뇌의 보상회로가 활발히 작동합니다



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단 음식을 먹게 되면 좀 잠잠해지죠






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하지만 실제보다는 적은 만족을 받게 되어, 더 원하게 됩니다.



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만족감을 충족시키기 위해 더 많은 단 음식을

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계속해서 먹어줘야 합니다



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같은 만족을 얻기 위해 계속 더 먹어야 한다는 것
우린 이걸 중독이라 부릅니다.



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담배도 그렇고

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술도 그렇습니다.

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마약도 그렇습니다





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설탕을 먹게 되면, 계속 탐닉하게 되어서, 수용기도 줄어들게 되어..




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같은 만족을 얻기 위해선 더 많은 양을 먹어야 합니다.
그리고 당신은 살이 찝니다.

 음식을 많이 먹어서 살 찌는 것이 아니라 인슐린을 증가시키는 단 음식을 많이 먹어서 살이 찌는거지요


http://drhp.tistory.com/m/post/181
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