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비타민 C의 다양한 작용 1석 40조


비타민 C의 다양한 작용
비타민 C를 소요량보다 많은 양을 섭취할 경우, 그것은 결핍증을 예방하는 작용 이외에 분자생물학적, 생화학적, 생리학적, 약리학적으로 다양한 작용을 한다는 사실은 널리 알려져 있습니다. 그 가운데 특히 항산화작용이 주목 받고 있습니다.
그리고 이렇게 다양한 작용이 종합적으로 발휘되어 생활습관 병을 비롯한 각종 질병을 예방하여 다음과 같이 1석 40조적인 기능을 하게 됩니다.

[비타민 C의 다양한 작용]
1)환상(環狀)뉴클레오타이드의 생성과 조절에 관여합니다.
2)프로스타그란딘의 생성과 조절에 관여합니다.
3)인터페론의 생산을 촉진하며 활성을 높입니다.
4)수산화(水酸化) 반응에 관여합니다.
5)아스코르빈산<=>아스코르빈산 라디칼<=>디하이드로 아스코르빈산이라는 가역적(可逆的)인 산화환원계를 구성하여 몸 전체의 산화환원에 관여합니다.
6)활성산소 및 기타 라디칼을 포착(捕捉)합니다.
7)항산화(환원)작용을 가지고 있습니다.
8)비타민E 라디칼을 환원하여 비타민E를 재생합니다. 즉 비타민E와 상승적 항산화작용을 나타냅니다.
9)콜라겐의 생성과 유지에 관여합니다.
10)약물대사계에 관여합니다.
11)부신피질 호르몬 및 카테콜아민(교감신경 흥분작용을 나타내는 유사화합물군의 하나)의 생성과 유지에 관여합니다.
12)당(糖)의 대사에 관여합니다.
13)인슐린과 같은 혈당 강하작용이 있습니다.
14)아미노산의 대사에 관여합니다.
15)타이로신으로부터 생기는 멜라닌의 생성을 억제합니다.
16)엽산의 대사에 관여합니다.
17)카르티닌의 생성에 관여합니다.
18)철분의 흡수를 높여 줍니다.
19)철분을 포함한 단백질의 생성과 대사에 관여합니다.
20)칼슘의 흡수와 대사에 관여합니다.
21)뼈의 대사와 골아세포(骨芽細胞)의 분화 및 증식에 관여합니다.
22)항히스타민작용을 가지고 있습니다.
23)몸에 유해한 LDL 콜레스테롤을 낮춥니다.
24)몸에 유익한 HDL콜레스테롤을 높입니다.
25)중성지방을 줄입니다.
26)혈압의 상승을 억제시킵니다.
27)혈액의 피브린 용해활성을 높여줍니다.
28)면역기능을 증강시킵니다.
29)항염증작용에 관여합니다.
30)한랭저항력을 높여줍니다.
31)뇌의 기능에 관여합니다.
32)요산(尿酸) 저하 작용이 있습니다.
33)금속 킬레이트 작용이 있습니다.
34)이뇨작용을 합니다.
35)진통작용을 합니다.
36)바이러스를 불활화(不活化)시킵니다.
37)살균작용이 있습니다.
38)니트로사민의 생성을 억제합니다.
39)암원성(癌原性)을 불활화(不活化) 합니다.
40)항종양(抗腫瘍) 작용이 있습니다.

일본 사가 대학의 비타민C의 대가인 무라타 아키라 村田 교수의[신 비타민C와 건강]의 번역서인 “건강을 위한 비타민 C와 건강”(박근형, 안봉환, 노일환 역) 전남대학교 출판부 출간 52~54쪽 참조
http://blog.daum.net/jonathansuh/11011892
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